Le province sono: Campobasso (capoluogo) e Isernia. In una natura incontaminata il Molise offre al turista l’occasione di itinerari inediti che lo portano a conoscere piccoli centri e borghi che coltivano e qualche volta vi scoprono

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FUSILLI ALLA MOLISANA | ITALIA | MOLISE

INGREDIENTI 400 g di fusilli freschi • 150 g di agnello (punta di petto) • 200 g di polpa di vitello • 2 salsicce • 700 g di pomodori pelati

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MOLISE | ITALIA | TRIPPA ALLA MOLISANA

INGREDIENTI • 1 kg di trippa di vitello già lessata • 100 g di grasso di prosciutto • 500 g di pomodori pelati • 3 spicchi d’aglio • 1 cipolla

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